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Commercial

Projet Chassagne

en cours
Un domaine viticole familial situé à Chassagne-Montrachet entreprend une importante extension pour accompagner son développement et sa transition générationnelle. Le projet prévoit la construction d’une nouvelle cuverie, d’un espace de dégustation privé, de bureaux et d’un espace dédié au personnel, le tout intégré à la maison familiale au cœur des vignes.
Localisation
Chassagne Montrachet		Type
Commercial		Superficie
250 m²

Mission

Phase 1 : Conception & Étude du Projet

  • Analyse des besoins du client et définition du concept architectural et esthétique.
  • Étude du lieu existant (relevé de l’existant, contraintes techniques et réglementaires).
  • Définition de l’identité du restaurant (matériaux, ambiance, circulation, mobilier).
  • Conception des espaces : zoning, implantation du bar, de la cave à vin, des espaces de restauration.
  • Propositions visuelles : croquis, moodboards, modélisations 3D pour validation du concept.


Phase 2 : Développement du Projet

  • Plans détaillés : plans techniques, coupes, élévations, agencement sur-mesure.
  • Sélection des matériaux et des couleurs en accord avec l’identité du lieu.
  • Choix du mobilier et des luminaires, avec une attention particulière à la convivialité et au confort.
  • Coordination avec les bureaux d’études (structure, fluide, acoustique si nécessaire).


Phase 3 : Consultation des Entreprises & Budget

  • Élaboration du dossier de consultation pour les entreprises (CCTP, plans détaillés).
  • Consultation et sélection des artisans et prestataires (menuiserie, revêtements, éclairage…).
  • Estimation du budget global et suivi des devis pour optimiser les coûts.

Phase 4 : Suivi de Chantier & Réalisation

  • Planification et coordination des travaux pour assurer le respect des délais.
  • Suivi du chantier : réunions régulières, validation des ouvrages, ajustements si nécessaire.
  • Gestion des finitions pour garantir la qualité et la cohérence du projet.
  • Mise en place du mobilier et de la décoration pour finaliser l’ambiance du lieu.

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